こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
今日は、＜アレルゲン27品目が入っていない！頑張らなくても作れるカンタン手作りおやつ＞のご紹介をします。
【離乳食を楽しもう！】クックパッドベビーで大人気！離乳食インストラクター協会代表理事・中田馨（かおり）さんのレシピがスタートします！
https://dcolle-mothersbag.jp/articles/2800
アレルゲン27品目とは
今回は、加工食品に表示の制度がある、
・表示義務7品目
卵、乳、小麦、エビ、カニ、落花生、そば
・表示推奨20品目
アワビ、イカ、いくら、オレンジ、キウイ、牛肉、くるみ、鮭、サバ、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、松茸、桃、山芋、りんご、ゼラチン、カシューナッツ、ゴマ
合計27品目を使わないメニューです。
上記以外の食物アレルギーをおもちの場合や、心配がある場合は、医師とよく相談してから作るようにしてくださいね。
手作りのおやつってどんなイメージですか？
「ケーキやクッキーを焼く」私は、自分の子が産まれるまで、こんなイメージでした。毎日ケーキやクッキーは、とってもハードルが高いですよね。
今回のおやつの頑張らなくても作れるカンタン手作りおやつテーマは＜頑張らなくても作れるカンタン手作りおやつ＞です。そもそも、赤ちゃんや子どもにとってのおやつとは、4回目5回目の食事です。お菓子ではなく、食事になるものがおススメです。おやつは、3回食になってから、3回の食事で足りなくなったら始めましょう。
今日のレシピは離乳食後期の後半以降の赤ちゃんにおススメです。では、今日は、カンタンな6レシピを紹介しますね。
アレルゲン27品目が入っていない！ 頑張らなくても作れるカンタン手作りおやつレシピ
ふかし芋
さつまいもを蒸しただけ。とってもカンタンなおやつです！
＜材料＞
さつまいも 50g
＜作り方＞
1. さつまいもの皮をむいて、赤ちゃんが食べやすい大きさに切ります
2. よく湯気の上がった蒸し器に入れて蒸します
3. 竹串がスーと通ったら出来上がりです
さつまいもとイチゴの茶巾絞り
さつまいもとイチゴの意外な組み合わせが美味しい、彩もきれいなおやつです！
＜材料＞
さつまいも 50g
イチゴ 10g
＜作り方＞
1. さつまいもの皮をむいて、蒸しやすい大きさに切ります。イチゴは5mm角に切ります
2. よく湯気の上がった蒸し器に入れて蒸します
3. 竹串がスーと通ったら取り出します
4. ボウルにさつまいもを入れて、つぶしてなめらかにします
5. さつまいもとイチゴを合わせます
6. ラップを使い茶巾絞りにします。
＊大きさは、赤ちゃんが一口でカンタンに食べられるくらい
しらすのやわらかおにぎり
おにぎりは赤ちゃんや子どもにとっても良いおやつのひとつです！
軟飯で作るので食べやすいですよ。
＜材料＞
軟飯 50g
しらす 5g
＜作り方＞
1. 米１:水2で軟飯を作る
2. しらすは、沸騰したお湯の中に入れて１分ゆがき塩を抜く。ざるで湯切りします
3. 軟飯としらすを混ぜ合わせます
4. 一口サイズの小さいおにぎりにします
青のりのソフトせんべい
３倍かゆで作る軟らかいせんべいです。
＜材料＞
３倍かゆ 50g
青のり 小さじ１
＜作り方＞
1. 米１:水3で３倍かゆを作る
2. ３倍かゆと青のりを混ぜ合わせます
3. 一口サイズの小さいせんべい型にして、フライパンで両面弱火で焼きます
小豆入り米粉のお焼き
米粉で作った、簡単お焼きです。
＜材料＞
米粉 20g
水 40g
小豆 小さじ１
＜作り方＞
1. 材料をすべて混ぜ合わせます
2. 一口サイズ又は手づかみしやすい大きさにして、フライパンで両面弱火で焼きます
里芋のお焼き
里芋のホクホク感がたまらないお焼きです。
＜材料＞
里芋 30g
片栗粉 小さじ1
＜作り方＞
1. 里芋の皮をむきます
2. 蒸し器で蒸します
3. よく湯気の上がった蒸し器に入れて蒸します
4. 竹串がスーと通ったら取り出します
5. ボウルに里芋を入れて、つぶしてなめらかにします
6. さつまいもと片栗粉を合わせます
7. 一口サイズ又は手づかみしやすい大きさにして、フライパンで両面弱火で焼きます
＜ご家庭に蒸し器がない場合＞
鍋やフライパンに水を敷き、器に食材を入れて蓋をして蒸す。という方法もありますよ。
いかがですか？どれもカンタンにできますね。中に混ぜ込むものはお好みです。例えば青のりのソフトせんべいは、青のりの代わりに、しらす、コーン、かつお節などでもOKですね。多めに作って、ママも赤ちゃんと一緒に食べてみてくださいね！
