こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
街中を歩いているとイルミネーションとクリスマスソングで、心がウキウキしてしまう私です。昨年まで私の姉が赤ちゃんの時からあるクリスマスツリーだったのですが、今年は新しいクリスマスツリーを購入！7歳の娘と一緒に、楽しく飾りつけをしたところです！
さて、皆さんは赤ちゃんとのクリスマス、どんなメニューをお考えですか？デザートはどうしますか？
【離乳食を楽しもう！】クックパッドベビーで大人気！離乳食インストラクター協会代表理事・中田馨（かおり）さんのレシピがスタートします！
https://dcolle-mothersbag.jp/articles/2800
今回は、「まだ、生クリームのケーキは食べさせたくないな」と感じているママさん向けに、「なんちゃって生クリームの蒸しケーキ」と、他2メニュー。どれも、手軽に作れておいしい赤ちゃん用デザートをご紹介しますね。全て、１歳過ぎてからの赤ちゃん向けのメニューです。
クリスマスケーキ＆デザートにみえるなんちゃって離乳食
なんちゃって生クリームの米粉蒸しケーキ
離乳食完了期から食べられます。
まだ生クリームは食べさせるのは・・・と思っているママへ。見た目は生クリームに見えるなんちゃって生クリームの蒸しケーキはいかがですか？生地は米粉なので、もっちりした触感がまたおいしいですよ。
【材料】（２個分）
（米粉蒸しケーキ）
米粉 ５０g
卵 １個
豆乳 大さじ１
きび砂糖 小さじ１／２
（なんちゃって生クリーム）
ヨーグルト ２０ｇ
豆腐 ２０g
きび砂糖 小さじ１／２
【作り方】
1． 米粉をふるいにかける
2． 卵ときび砂糖をボウルに入れて泡だてる
3． １と２、豆乳をサクッと合わせる
4． 容器の中に生地を入れる
5． よく湯気が出た蒸し器の中に入れて１５分ほど蒸す
6． 蒸している間に、絹こし豆腐を湯がきます
7． 裏ごしして、ヨーグルトときび砂糖と一緒に混ぜ合わせます
8． 蒸しあがったケーキの上にかけます
＊イチゴやキュウイがあれば刻んで添えると、更にクリスマス色になりますね！
＊蒸し器がない場合は、オーブンやトースターでもOKです。
１８０度くらいで１５分ほど焼きましょう
雪どけメレンゲクッキー
離乳食完了期から食べられます。
メレンゲクッキーを雪に見立てて。
口に入れるとシュワっとすぐに溶けるメレンゲクッキー。
本当の雪みたいですよ。
【材料】
卵白 １個
きび砂糖 小さじ１／２
【作り方】
1． 卵白ときび砂糖をつのが立つまで泡立てる
2． オーブンの鉄板の上にクッキングシートを敷き、絞り器で１を丸く絞る
3． １００度に予熱しておいてオーブンで６０分間焼く
イチゴなサンタさん
離乳食完了期から食べられます。
イチゴとバナナの美味しいサンタさんを作ります。イチゴとバナナがあればいつでも作れるカンタンサンタです！
【材料】
イチゴ １個
バナナ 少し
黒ゴマ ２粒
【作り方】
1． イチゴは半分に切る
2． バナナは２cmほどの輪切りにする
3． １に２を挟む
4． 黒ゴマで目をつける
＊黒ゴマは、気管に入る恐れがあるので、食べる時に見守りましょうね。
＊食べる時に裏ごしする、小さく刻むことをすれば、離乳食初期から食べられます。
その際は、ゴマは取り除きましょう。
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いかがでしたか？
今年は、ママたちも赤ちゃんと一緒のメニューでクリスマスを楽しむのもいいですね！